LILAC x CheRish | 10月 八百屋さんに教わる 彩りピクルスを作る会

Salon de LILAC x CheRish がお届けしている“ハーブを楽しむ”をテーマにしたマンスリーイベント。

今回は南青山にある野菜レストラン『エディブルガーデン』での開催にご協力いただけることになりました。

レストランのオーナーであり、八百屋集団『Sunshine Grown』の代表國崎さん直伝によるプロのピクルス作りを伝授。ご家庭で実践できるピクルス作りが楽しく学べます。

学びの後は、エディブルガーデン自慢の野菜をふんだんに使った美味しい料理を堪能ください。ドリンクスタイリスト齋藤久平さんプロデュースによるオリジナルドリンクもお楽しみいただけます。

“ハーブを楽しむ”をテーマに各分野のプロが集まった豪華なイベントとなっています。

LET’S MAKE PICKLES !!!

オリジナル彩りピクルスを作りましょう!

ヘルシーでバリエーション豊かでご飯のお供に欠かせないピクルス。使うシーンが多いけど、保存がちょっと心配。酸っぱすぎなくする方法や瓶の密閉の仕方など、ピクルス作りのイロハをプロに教わりましょう。旬の野菜を使ったオリジナルピクルス作り、お持ち帰りいただけます。

EVENT INFORMATION

【日時】  10月16日(金) 19:30 – 22:00 (予定) / 19:00 – 受付開始(受付終了)

【場所】  エディブルガーデン

【参加費】 6,000円(材料費、お食事代込み)

※ワークショップで作ったピクルスとレシピはお持ち帰りいただきます

※お食事代にはウェルカムドリンク1杯+食事中のドリンク1杯が含まれています。

EDIBLE GARDEN

エディブルガーデン

東京都港区南青山3-2-3 カトレアビル 2F

TEL 03-6438-9526

外苑前駅より徒歩4分

SPECIAL GUEST

Sunshine Grown 代表 國崎泰司

VEGE meets XXを標榜とする八百屋集団「Sunshine Grown」の代表。
野菜の様々な顔を引き出すことを信条に、野菜の販売にとどまらず、ケータリングチーム「Sunshine DELI」、八百屋のビストロ「EDIBLE GARDEN」を運営。

ドリンクスタイリスト 齋藤久平

東京プリンスホテルで10年レストランサービスを経験し、2014年に「ドリンクスタイリスト」として独立。ソムリエの資格と食に関する深い造詣、多彩な 探究心を活かし、様々なライフスタイルシーンにおけるドリンクのスタイリング・マリアージュの楽しみ方を提案。主宰コミュニティ「Sparkling Days」を運営。薬膳ハーブ酒ソムリエJr.、ハーブティーソムリエ、温泉ソムリエ。

EVENT ENTRY

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※ ショップから受付確認メールをもって受付完了となりますのでご注意ください。

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